Respirationsorganerne hos bruskfisk

Blodet i gællerne flyder i et slags sinussystem som kun adskiller blodet fra vandet af to cellelag. Det gør at det er nemt at lave gasudveksling – optage ilt afgive kuldioxid. Når den trækker vand ind gennem mundåbningen laver den udvidelser og sammentrækninger af mundhulden og svælget. Hos rokker og de bundlevende pumpes vandet gennem spiraculum. Når den udvider mundhulen åbnes gællespalterne og lukker igen kommer der overtruk og vandet presses ud over gællerne. Hos de andre svømmes vandet ind over gælderne. Blod og ilt løber hver sin vej (modstrømsprincippet) hvilket øger iltoptagelsen rigtig meget.